Y de postre…… TARTA DE MANZANA SIN AZÚCAR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Esta es otra versión diferente a la Tarta de manzana que hay
publicada ya en este blog, esta tarta es más cremosa, se deshace en la boca, y
no lleva nueces.
Espero que os resulte igual de fácil y deliciosa como la
otra versión.
Veréis que no tiene mucha complicación, es ligera y está muy
muy buena.
Así que no os hago esperar más!
INGREDIENTES
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4 manzanas tipo Golden
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6 cucharadas soperas de harina de trigo
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2 huevos
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650 ml de leche
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4 cucharadas soperas de fructosa (u otro edulcorante
resistente al calor)
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1 sobre de levadura
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1 chorro de aceite
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Ralladura de limón
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Mermelada de albaricoque
ELABORACIÓN
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Pelar y cortar 3 manzanas y poner en un bol
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Mezclar la harina, con la levadura, la fructosa, los
huevos, la ralladura de limón, la leche y el aceite
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Batir hasta que quede una crema fina
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Verter en un molde previamente engrasado la crema
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Adornar con la manzana que estaba reservada
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Hornear unos 25 minutos a 180ºC
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Enfriar un poco
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Pintar con mermelada de albaricoque
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Disfrutar!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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