PAVO RELLENO

Hola de nuevo a tod@s!!!!!!!!!!!!!!!!

Os acordáis de la última entrada del blog? Bien, pues hoy la voy a completar con la receta del pavo relleno que se puede ver en las fotos.
Os aseguro que no os quitará demasiado tiempo en la cocción y que está realmente bueno.
Yo lo hice al año pasado por primera vez y nos gustó tanto que este año vamos a repetir, aunque haremos pollo en vez de pavo porque somos poquitos y el pavo es enooooooooooooorme.

Bueno, os dejo con la receta a ver que os parece...

INGREDIENTES:
- 1 pavo deshuesado (el de la fotografía era de unos 4 kg)
- 600 gr de carne picada de pollo
- 1 manzana
- 200 gr de jamón serrano
- un puñado de piñones
- 2 cucharadas soperas de crema de castañas
- Perejil, sal, pimienta y coñac

Para la salsa:
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- un chorrito de coñac
- 1 cucharada sopera de crema de castañas

ELABORACIÓN:

- Lo primero que hay que hacer es preparar el relleno, para ello hay que mezclar la carne picada, la manzana troceada, el jamón picado fino, los piñones, la crema de castañas y los condimentos. Mezclar bien los ingredientes para que se integren y quede un relleno uniforme.
- A continuación hay que rellenar el pavo con el relleno intentando cubrir todas las partes (patas incluidas).
- Coser todos los orificios del pavo para evitar que se salga el relleno durante la cocción.
- Cortar en una bandeja apta para el horno todas las verduras para la salsa; la cebolla, las zanahorias, los puerros y el chorro de coñac.
- Poner el pavo sobre las verduras e introducir en el horno precalentado a unos 200 ºC.
- Lo ideal es ir regando el pavo de vez en cuando con los jugos que va soltando y darle la vuelta a media cocción para que se doren todas las partes.
- La verdura se hará antes que el pavo así que hay que retirarla cuando esté dorada y triturar la salsa con una cucharada sopera de crema de castañas.
- El pavo estará listo en unas 3 horas, así que cuando falte poco para apagarlo se regará con la salsa resultante de las verduras.

Os aseguro que está tierno, jugoso y muy muy sabroso!
Os animo a todos a que lo probéis!!!!




Ésta es la crema de castañas que usé yo para el relleno y para la salsa.

TRONCO DE NAVIDAD

Vamos a ponernos navideños que se acerca el día y nos pilla el toro!!!!!!!!!!!!!!
Voy a compartir con vosotros un postre por el que aposté fuerte el año pasado y que estoy muy orgullosa.
Yo  tengo que estar metida en "tol meollo" y como me gusta la cocina, me gusta innovar y me gusta sorprender tenía que encargarme yo de la noche estrella en casa : LA NOCHE BUENA, así que decidí hacer un menú diferente a los canapés y el cordero de todos los años. Ésta fue mi apuesta:
- Ensalada con champiñones y salsa romescu
- Pavo relleno
- Tronco de Navidad

Siento decir que no puedo mostrar fotos de la ensalada (arriba, en la foto de la mesa se ve pero no se aprecia) pero estaba riquísima.

Bueno, de momento voy a mostraros  la receta del tronco de Navidad a ver que os parece....

INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 75 gr de harina
- 75 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 150 ml de nata
- 250 gr de cobertura de chocolate
- 100 gr de mantequilla
- azúcar glas y guindas para decorar

ELABORACIÓN:
Para el bizcocho:
- Batir los 3 huevos con el azúcar hasta que doble su volumen.
- Incorporar la harina y remover procurando que no baje la mezcla.
- Poner papel de hornear en una bandeja cuadrada y verter la mezcla de manera que quede uniforme. Hornear unos 25 minutos a 180 ºC.
- Transcurrido el tiempo de horneado sacar la bandeja del horno, y con el bizcocho todavía caliente enrollar con papel de hornear o un paño húmedo. Reservar.
Para el relleno:
- Fundir 200 gr de chocolate al baño María.
- Añadir 2 yemas de huevo y remover. Dejar enfriar.
- Añadir la nata líquida y la mantequilla. Batir esta mezcla hasta que se forme una crema consistente.
Para la cobertura:
- Fundir 50 gr de chocolate con 4 cucharadas soperas de agua al baño María.
Montaje:
- Desenrollar con suavidad el bizcocho y rellenarlo con la crema.
- Enrollar de nuevo y cubrir con la cobertura de chocolate.
- Decorar al gusto.

BIZCOCHO DOS COLORES

Hola de nuevo! Vuelvo a ser yo con otra de mis recetas. Espero que os guste este bizcocho que cuando lo hice por primera vez sorprendió por su aspecto, sabor y textura, si es que en casa somos fans de los bizcochos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES:
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de aceite
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 2 cucharadas soperas de cacao sin azúcar

ELABORACIÓN:
- Mezclar el yogur con los huevos, el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla.
- Añadir la harina y la levadura tamizadas de una vez y mezclar hasta conseguir una crema espesa.
- Verter la mitad de la masa en un molde engrasado.
- Añadir el cacao en el resto de la masa e incorporar bien.
- Verter en el molde, sobre la otra masa.
- Hornear en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente, o hasta que pinches el bizcocho y salga seco.
 - Disfruta....

TARTA DE CUAJADA ( o Palmira)

Hola de nuevo a tod@s, hoy os traigo una nueva receta de éxito asegurado! Y os preguntaréis ¿por qué Palmira? Pues os cuento la historia...
Recuerdo que hace ya algunos años, en casa veíamos un programa de televisión local que emitían a medio día, salía una chica bastante joven que hacía las recetas que le mandaban los espectadores del programa. Un día como cualquier otro estaba sentada frente al televisor sin prestar mucha atención a lo que decía la presentadora, pero hubo algo que me hizo conectar justo a tiempo para quedarme con los ingredientes y la elaboración. Tanto me gustó que ni siquiera me hizo falta apuntarlos y recordé gramo a gramo y paso a paso lo necesario para poner la receta en práctica.
Desde aquel día esta tarta se convirtió en la estrella de los cumpleaños y cualquier escusa valía para hacerla, y comerla claro.
Recuerdo que el primer día que la hice alguien me preguntó ¿de qué es la tarta? Por su sabor y textura es fácil adivinar que es de cuajada pero quise mantener el misterio y dije: "es la tarta de la tía Palmira" -que es así como la presentó la cocinera del programa-, y desde entonces, en casa esta tarta es LA PALMIRA.

INGREDIENTES:
- 1 paquete de galletas tostadas
- 125 gr de margarina
- 2 sobres de cuajada
- 500 ml de nata
- 500 ml de leche
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1 bote de mermelada del sabor que más os guste
- 4 hojas de gelatina
- agua

ELABORACIÓN:
- Triturar las galletas hasta formar una harina fina.
- Fundir la margarina en el microondas unos 30 segundos.
- Mezclar la harina de galletas y la margarina y formar una masa.
- Disponer la masa sobre un molde desmoldable y extender uniformemente. Reservar.
- En un cazo poner a hervir la nata, el azúcar y un vaso y medio de leche.
- Disolver los sobres de cuajada en medio vaso de leche y cuando la preparación del cazo empiece a hervir verter la cuajada disuelta y mover sin parar hasta que vuelva a hervir.
- Poner el líquido sobre la masa de galletas y esperar a que cuaje.
- Mientras ablandar las hojas de gelatina en agua fría durante 5-10 minutos.
- Poner en un cazo la mermelada con un poco de agua y dejar hervir para que se disuelva bien la mermelada.
- Añadir las hojas de gelatina escurridas y mover.
- Verter la mezcla sobre la cuajada y reservar en el frigorífico durante 4 horas.
- Disfrutar de su sabor.

PASTEL DE CARNE

Hola de nuevo a tod@s, he estado varios meses desconectada del blog y creo que es el momento de volver a engancharme y compartir mis humildes conociminetos culinarios con vosotr@s de nuevo. Hoy os traigo una receta que no suele fallar y saca del apuro en más de una cena. Es un pastel de carne muy sencillo de hacer ya que no hay que cocinar la masa. Bueno voy al grano!

INGREDIENTES:
- 2 láminas de hojaldre
- 800 gr de carne picada mixta o de ternera
- 1 cebolla
- 1 lata de paté
- 1 trozo generoso de chorizo
- 1 vaso de vino blanco
- 4 huevos
- aceite
- 2 hojas de laurel
- sal
- huevo

ELABORACIÓN:
- Si la masa de hojaldre es congelada sacar del congelador mientras de hace el relleno.
- Cocer 3 huevos en un cazo con agua durante 10 minutos.
- Sofreír la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.
- Añadir la carne picada y el laurel y cocinar hasta que se evaporen los jugos de la cocción.
- Añadir el chorizo troceado y dar vueltas para que se incorpore.
- Añadir la lata de paté y mezclar hasta que el paté se deshaga.
- Es el momento de incorporar el vino blanco y dejar hasta que se evapore el alcohol. El relleno ha de quedar seco por eso hay que dejar bastante rato el vino en el fuego para que se consuma.
- Añadir los 3 huevos duros cortados en trozos pequeños.
- Rectificar de sal.
- Mientras dejamos enfriar ligeramente el relleno vamos a trabajar la masa. Si el hojaldre es congelado estiraremos con el rodillo la masa para hacerla mas fina, si es refrigerado no hay que trabajarla ya que tiene un grosor perfecto para este pastel.
- Preparar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Extender una de las láminas en la bandeja y poner el relleno encima.
- Tapar con la otra lámina de hojaldre y cerrar todo el contorno del pastel para evitar que se salga el relleno durante la cocción.
- Pintar con el huevo batido y hornear unos 30 minutos a 200ºC.

 ¡Buen provecho!

TARTA MOKA

A pocos días de acabar este caluroso mes de Agosto os voy a presentar una tarta deliciosa y así poder dar la bienvenida al temido setiembre. Empieza la rutina y para eso nada mejor que endulzarnos la vida con una receta como esta.
Es una tarta que causa furor por su sabor y textura y os aseguro que una vez la probéis no tardaréis en repetirla.

A mi me trae muy buenos recuerdos porque mi madre solía hacerla cuando había algo que celebrar y ahora que soy yo la repostera decidí retomarla para poder disfrutar de nuevo de su sabor.
La última vez que la hice fue para el cumpleaños de mi hermano y la tarta desapareció en cuestión de horas....¡y eso que sólo eramos tres para comerla!

Ahí va la receta:

INGREDIENTES:
- 200 gr de margarina o mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 yema de huevo
- Medio vaso de café fuerte
- 1 paquete y medio de galletas cuadradas
- 1 vaso de leche

ELABORACIÓN
- Batir la margarina con el azúcar hasta conseguir una crema
- Añadir la yema de huevo en crudo y seguir batiendo
- Añadir poco a poco el café frío y sin dejar de batir para integrarlo bien

* Este es el aspecto que debe tener la crema*

- Mojar las galletas en la leche tibia y disponerlas en un molde cuadrado
- Alternar capa de galletas y crema moka acabando con la crema
- Enfriar en la nevera un mínimo de 2 horas
- Adornar y..... ¡Buen provecho!

Y aquí el pedacito de la riquísima tarta...

CROQUETAS DE PESCADO

Con este calor no hay quien se meta entre fogones... pero mi debilidad por la cocina es mayor que las gotas de sudor que caen por mi frente así que os voy a presentar una nueva receta. Es ideal para tomar como aperitivo y una buena forma de comer pescado.

INGREDIENTES:
- 600 gr de filete de merluza congelada
- 3 huevos
- 3 dientes de ajo
- Perejil al gusto
- 2 cucharadas soperas de harina
- 1 vaso y medio de leche
- Pan rallado
- Aceite abundante

ELABORACIÓN
- Hervir el pescado en agua con sal
- Cocer 2 huevos unos 10 minutos
- Picar muy fino el ajo y el perejil
- Saltear el ajo y el perejil y añadir el pescado desmenuzado
- Añadir los huevos duros rallados y una pizca de sal
- Añadir la harina y remover
- Añadir la leche y trabajar la masa hasta que espese y se despegue del fondo de la sartén sin dificultad
- Dejar reposar esta masa hasta que esté fría
- Dar forma a las croquetas y pasar por huevo y pan rallado
- Freír las croquetas en abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente

  ¿A que tienen una pinta estupenda?

PASTEL DE CUAJADA Y GALLETAS

Hace ya varios días mi placa de inducción murió y estuve más de una semana cocinando con el horno y el microondas. Estaba desesperada y ya no sabía qué hacer para salir del asado de pollo y las patatas hervidas en el microondas así que tenía que probar algún dulce y sí, me salió esta tarta súper súper fácil. Os voy a explicar el método tradicional para hacerla en el fuego, pero si algún día os quedáis sin que sepáis que se puede hacer en el micro sin ningún tipo de complicación.

PASTEL DE CUAJADA Y GALLETAS
INGREDIENTES
- 3 vasos de leche
- 2 sobres de cuajada en polvo
- 120 gr de azúcar
- 12 galletas tipo María
- un poco de canela (opcional)

ELABORACIÓN
- Poner a cocer 2 vasos y medio de leche con el azúcar y la canela. Cuando hierva añadir la cuajada disuelta en medio vaso de leche.
- Seguir cociendo hasta que espese ligeramente
- Añadir las galletas troceadas
- Triturar la mezcla y disponer en un recipiente
- Dejar enfriar y decorar al gusto

OSSO BUCO DE PAVO CON MENESTRA DE VERDURAS

Buenos días a todos, hoy me he decidido a publicar por la mañana para presentaros una receta bien sencilla y sana y perfecta para la comida. Como todas las recetas publicadas hasta ahora es creación propia y su resultado fue satisfactorio (como todos... ;P).


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 800 gr de carne de osso buco de pavo
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 rebanada de pan tostado
- 1 bote de menestra de verduras
- aceite, sal y laurel

ELABORACIÓN
- Deshuesar la carne y cortarla  a tacos
- Con los despojos hacer un caldo añadiendo agua y una hoja de laurel
- Saltear la carne en una cazuela hasta que suelte todo el agua y empiece a tostarse

- Sofreír en una sartén la cebolla cortada y el tomate pelado y cortado

- Añadir el caldo a la carne dorada y dejar hervir durante unos 30 minutos a fuego suave
- Cuando las verduras estén doradas escurrir bien el aceite y poner en un baso batidor junto la rebanada de pan tostado y el vino. Triturar

- Añadir la salsa a la carne y salar. Añadir unas hierbas provenzales
- Dejar reducir la salsa unos 10 minutos
- Añadir la menestra de verduras bien escurrida y mezclar para que se integre con la carne

- Dejar reposar 5 minutos y servir

BIZCOCHO DE QUESO FRESCO Y COCO

Bueno, bueno, después de casi una semana sin publicar os presento a otra de mis invenciones con gran éxito; este bizcocho es diferente a todos los que había hecho hasta el momento y es que su jugosidad y ese toque de coco lo hacen verdaderamente especial. La verdad es que es bastante sencillo de elaborar y merece la pena probarlo sólo para que veáis que es una opción muy sorprendente.

Así que allá vamos:

INGREDIENTES:
- 250 gr de queso fresco (yo lo usé 0% m.g.)
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de aceite
- 2 cucharadas soperas de coco rallado
- 1 chorro de malibú
- 160 gr de harina
- 1 sobre de levadura en polvo

ELABORACIÓN:
- Batir el queso fresco hasta formar una crema
- Añadir el azúcar y batir. Añadir la yema de los huevos una a una y sin dejar de batir
- Añadir el aceite y seguir batiendo. Llegados a este punto tendréis una crema ligera
- Añadir la harina y la levadura tamizadas poco a poco y mezclar con la crema sin batir hasta que se integren todos los ingredientes.
- Incorporar las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes.
- Engrasar un molde y hornear el bizcocho a 175ºC durante aproximadamente 30 minutos
- Y por último...... saborear!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE POLLO

Hola de nuevo a tod@s, hoy tengo una  sensación agridulce en mi cuerpo, y es que he intentado hacer una receta que no me ha salido muy bien, así que para reparar ese disgusto voy a mostraros una receta de mi cosecha que siempre siempre que la he presentado en sociedad ha tenido muchísimo éxito.

INGREDIENTES PARA 16 PIMIENTOS
- 18 pimientos del piquillo enlatados
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 400 ml de leche tibia
- 2 cucharadas soperas de harina de trigo
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 1 cucharada sopera de aceite
- nuez moscada, sal, azúcar

ELABORACIÓN
- Cocer las pechugas de pollo en agua con sal
- En una sartén sofreír la cebolla con un poco de azúcar
- Cuando la cebolla esté dorada añadir el pollo deshuesado y troceado. Salar al gusto
- Hacer una bechamel poniendo en un cazo la mantequilla hasta que se deshaga. Añadir la harina y cocinar hasta que tome un poco de color. Añadir la leche tibia, la sal y la nuez moscada y remover hasta que espese
- Añadir a la mezcla de pollo un poco de bechamel
- Triturar 2 pimientos del piquillo en el resto de bechamel y reservar la salsa
- Rellenar los pimientos del piquillo con la mezcla de pollo y disponer en una fuente para horno.
- Bañar los pimientos con la salsa bechamel y hornear unos 10 minutos.
- Y... a disfrutar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TARTA SIN AZÚCAR DE MANZANA Y NUECES

¡Hola de nuevo! hoy os traigo otra receta de creación propia que no sabía muy bien cómo saldría porque iba haciéndola sobre la marcha. Es una receta bastante socorrida e ideal para tomar en el desayuno y/o la merienda.
Allá vamos;

TARTA SIN AZÚCAR DE MANZANA Y NUECES

INGREDIENTES:
- 1 yogur natural desnatado
- 2 medidas de yogur de fructosa o cualquier otro edulcorante
- 3 medidas de yogur de harina
- 3 huevos (separadas claras y yemas)
- 1 medida de yogur de aceite de oliva
- 1 chorro de anís
- 1 sobre de levadura
- 2 manzanas
- 20 nueces sin cáscara

ELABORACIÓN
- Mezclar el yogur con la fructosa, las yemas de huevo, el aceite y el anís.
- Batir bien e incorporar la harina tamizada junto con la levadura y mezclar bien sin batir.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporar a la masa con movimientos envolventes.
- Disponer la masa en un molde y adornar con las manzanas peladas y las nueces.
- Hornear unos 30 minutos a 180ºC
- Si quieres que la tarta quede brillante puedes pintarla con mermelada de albaricoque.

Espero que os guste.
 ¡Buen provecho!

TARTALETAS

El domingo pasado mi madre tenía capricho de una comida "diferente", así que en vez de hacer la típica paella o el típico pollo asado, hicimos una comida a base de picoteo; croquetas de pescado, pimientos del piquillo rellenos, tartaletas...La receta que os voy a enseñar a continuación se remonta a las Navidades pasadas, cuando mezclando diferentes ingredientes que me gustan salió lo siguiente:

INGREDIENTES PARA 16 TARTALETAS
- 200 gr de paté de hígado de cerdo
- 100 gr de queso de untar
- 2 cucharadas soperas de almendras tipo crocanti crudas
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharada sopera de coñac
- 16 tartaletas

ELABORACIÓN
- Caramelizar la almendra crocanti en una sartén con una cucharada de azúcar. Esperar a que se funda el azúcar hasta que se forme el caramelo y remover 2 minutos.
- En un bol mezclar el paté, el queso, el coñac y la almendra caramelizada.
- Dejar reposar en la nevera 1 hora.
- Rellenar las tartaletas con una cucharada de postre bien colmada.

PUDIN DE PAN Y FRUTAS

Era lógico que si el blog se llama Piensa en dulce aparezca alguna que otra receta dulce... Pues allá vamos con una de mis últimas creaciones.
Mi afición a los pudines viene del cansancio de tirar barras y barras de pan día tras día. Un día se me ocurrió hacer uno muy sencillito copiando una receta que vi en una revista y poco a poco he ido añadiendo y quitando ingredientes hasta que me salió esto de aquí:

PUDIN DE PAN Y FRUTAS

INGREDIENTES PARA UNAS 12 PORCIONES

- 400 gr de pan duro
- 200 gr de azúcar
- 1 litro de leche
- 4 huevos
- 1 manzana
- 4 rodajas de piña
- 1 puñado de avellanas tostadas
- 1 rama de canela
- Cáscara de limón
- 1 cucharada sopera de mantequilla

ELABORACIÓN:

- Cortar el pan en cuadrados pequeños

- En una olla infusionar la leche con el azúcar, la canela, la cáscara de limón y la mantequilla (evitar que llegue a hervir)
- Colar la leche y poner en la olla el pan con la leche colada

- Batir los huevos y añadirlos a la preparación
- Añadir la piña y la manzana cortada a trozos pequeños. Añadir también las avellanas tostadas y remover.
- Poner la mezcla en un bol de cristal y hornear al baño María a 200 º C durante unos 25 minutos. Para comprobar que está hecho pinchar en el centro del pudin con un palillo y si sale seco estará listo.

NOTA: este tipo de pudin se puede elaborar con cualquier tipo de fruta. Se puede tomar templado o frío y se aconseja guardar en la nevera.

¡Buen provecho!

EMPANADA DE ATÚN

Ésta es, sin duda la mejor empanada que se puede presentar en una celebración familiar (sin despreciar al resto de empanadas del mundo). Mi debilidad por ella es muy simple; su origen y la cantidad de recetas que busqué hasta conseguir la armonía perfecta entre relleno y masa.

LA empanada, es originaria de Cartagena (ciudad de donde proceden todas mis raíces) y es que es tan variopinta la repostería de esa tierra que es imposible no emperrarse en intentar elaborar algunos de sus productos.

¡Empecemos!

INGREDIENTES (PARA UNA EMPANADA CUADRADA)

PARA EL RELLENO:
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
-  250 gr de atún en aceite
- 1 huevo duro
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva, sal y azúcar

PARA LA MASA: 
- 500 gr de harina de trigo
- 125 ml de aceite de oliva
- 150 gr de manteca de cerdo
- 200 ml de vino blanco
- 1 cucharada de postre de pimentón dulce
- 1 cucharada de postre de sal.
- 1 huevo batido



ELABORACIÓN:
- Picar la cebolla y el pimiento en trozos muy pequeños.
- Sofreír en una sartén el pimiento y la cebolla hasta que estén dorados.
- Añadir el atún y seguidamente el tomate triturado.
- Rectificar el punto de sal y la acidez.
- Cuando el tomate esté hecho añadir el huevo duro cortado en trozos menudos.
- Dejar enfriar el relleno.
- Mientras preparar la masa de la empanada mezclando todos los ingredientes excepto el huevo batido (veréis que es una masa muy fácil de trabajar y enseguida coge consistencia)
- Extender la masa sobre una superficie enharinada teniendo en cuenta que tenemos que dividirla en 2 partes; una para la parte inferior y otra para cubrir el relleno.
- Una vez hayamos forrado un molde rellenar y cubrir con el resto de masa.
- Sellar los bordes y pintar con el huevo batido.
- Hornear unos 30 minutos o hasta que esté dorada con el horno a unos 200 ºC (posición arriba y abajo)

Espero que os animéis a probarla porque está realmente deliciosa!

Presentación

¡Buenas noches a todo@s!
Estoy ansiosa por empezar a escribir en mi blog y quiero decir tantas cosas que no sé por donde empezar... Hace ya varios meses que pienso en la temática de mi blog y al final he decidido escribir sobre lo que más tiempo dedico en mi tiempo libre: la cocina.
Espero poder aportar recetas que os gusten y sobretodo que os animéis a hacerlas. Os aseguro que si están en esta página es porque son totalmente viables!
Bueno, con el tiempo me dejaré conocer más, ahora, de momento no quiero empacharos.
Bienvenidos y ¡buen provecho!